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    Ristorante, Braceria e Carnezzeria
  • Rosso Verimglio - La Carne
    Ampia scelta di carni nazionali ed internazionali
    Rigorosamente Cotte alla Brace
    Carni per intenditori
  • Rosso Verimglio - Piatti Tradizionali
    Piatti della tradizione italiana e Sorana
    Piatti Tradizionali
    Cantina con vini pregiati

Rosso Vermiglio

Rosso Vermiglio è un ristorante braceria di Sora nel quale è possibile assaporare un’infinita varietà di carni nazionali ed internazionali rigorosamente cotte alla brace. Il Ristorante propone un menu completo che offre, oltre alle specialità di carne, un insieme di antichi sapori costituito da sfiziosi antipasti, dai primi piatti della tradizione italiana e sorana, dai secondi piatti raffinati e, per finire, da deliziosi dolci fatti in casa.

Il Menu

Rosso Verimglio - Piatti Tipici

Carne alla Brace

Rosso Vermiglio propone un'ampia scelta di carni cotte alla brace come la Chianina, Marchigiana, Danese, Scozzese, Kobe, Polacca, la famosa T- Bone Angus e la Pampa argentina.

Rosso Verimglio - Carne Selezionata

Piatti della Tradizione

Un insieme di antichi sapori costituito da sfiziosi antipasti, dai primi piatti della tradizione italiana e sorana, dai secondi piatti raffinati e da deliziosi dolci fatti in casa. Ottima anche la pizza!

Rosso Verimglio - Vini Pregiati

Pregiati Vini

Scelta di ottimi vini delle migliori marche su cui primeggiano Barolo, Barbera, Montepulciano, Sangiovese, Barbaresco, Nebiolo e Dolcetto D’Alba e altri ancora.

Alcuni Nostri Piatti

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Rosso Vermiglio

Il Ristorante

I Vermiglio

Qualità, competenza e passione della famiglia Vermiglio costituiscono l’ingrediente principale per soddisfare il palato degli Ospiti/Clienti che si recano a Rosso Vermiglio. Il Mastro Tonino controlla sapientemente la griglia e le diverse cotture che la carne richiede, mentre la signora Margherita ispeziona con cura ogni tipo di verdura, rigorosamente locale, che entra nella cucina ed è importante ribadire che tutto viene fatto in casa e per l’occasione, dalle paste, anche ripiene, agli insaccati, dai sughi e condimenti ai dolci della tipica tradizione sorana e ciociara. Emiliano, infine, è nella sala a controllare il servizio ed è sempre pronto a soddisfare ogni richiesta culinaria.

La Sala

La sala ha disponibili 110 coperti ma consigliamo di prenotare sempre prima, soprattutto nei fine settimana. A vista è posizionato un grande camino con il fuoco sempre a temperatura e robuste griglie pronte a cuocere le migliori carni, il tutto condiviso con i commensali come nei banchetti di antichi e medievali castelli, o ancor più nel ricordo di quelle antiche locande dove gli odori forti della carne grigliata si mescolavano con l’ambrosia di vini inebrianti.

Eventi e Cerimonie

Rosso Verimglio è il luogo ideale per organizzare eventi aziendali, cerimonie, battesimi, comunioni, cresime, addio al celibato e nubilato, feste di compleanno, diploma e laurea.

Ampio Parcheggio

Entrando da Via Sferracavallo 24 troverete un ampio parcheggio ed un’area giochi chiusa che si affaccia direttamente sulle sale esterne ed interne del ristorante.

Il Locale

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Rosso Vermiglio

La Selezione di Carni

Rosso Vermiglio

La Carnezzeria

Adiacente alla spaziosa ed accogliente sala del ristorante, si trova la Macelleria di Rosso Vermiglio che vende al pubblico preparati di gastronomia e carne di qualità certificata ed accuratamente selezionata dalla famiglia Vermiglio, che vanta decenni di esperienza nel campo della macellazione e nella lavorazione delle carni. La carne, di provenienza locale certificata ed a chilometro zedo, è sempre fresca macellata presso il mattatoio di Sora.

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Rosso Vermiglio

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Indirizzo

Via Sferracavallo, 24
03039 Sora (FR)

Orari Apertura

Aperto tutti i giorni | 12:00 - 24:00
Carnezzeria dalle | 08:00 - 20:00

Per Prenotazioni

Telefono: +39 0776 892077
Mobile: +39 347 3994179

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